Organizados en grupos, los jóvenes debieron investigar sobre esta industria y sobre el método de preparación de cada uno de los productos que querían realizar. Luego, llevaron los conocimientos a la práctica en los laboratorios del Colegio.

Las muestras obtenidas se ofrecieron a profesores y otros alumnos de la institución quienes pudieron degustar algunos de los productos.

Finalmente, los alumnos presentaron un informe detallado sobre todo el proceso que llevaron a cabo.